つくばエクスプレス八潮駅より1.4km
〒340-0823 埼玉県八潮市古新田
ホームベーカリーの購入をきっかけにパン作りに目覚め、某大手料理教室のブレッドコースで学び、ドライイーストから天然酵母・自家製酵母へとパンを探究。
22年間勤めた会社を退職し、子供達が独立したことを機会に自宅パン教室への夢が膨らむ。
2012年10月、念願の教室OPEN。
パンを焼くこと、酵母を育てること、美味しいものを食べること、カメラを趣味にしています。
当教室はパンを通して豊かな時間を共有することをテーマに、家庭製パン向けのノウハウをお伝えしております。
自分で焼いたパンに感動したり、大切な人のためだったり、ストレス発散だったり・・・そんな時間のお手伝いが出来れば幸いです。
多少不恰好でも一生懸命作ったパンは愛おしく美味しいはず!
でも『なぜ?・どうして?』の疑問が晴れないとのお声も耳にします。
そんな疑問を解消すべく、レッスンでは技術と共に製パン理論も交えてレクチャーしております。
初心者の方でもわかりやすいレッスンを心掛けておりますので、一緒に楽しい時間を過ごしましょう。
また、個人の教室ですのでご要望などありましたら、お気軽にご相談ください。